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本当に美味しい関西二郎系ラーメンを格付け 関西で食べれる二郎系ラーメンを私の独断と偏見で格付けしてみました。 二郎系ラーメンを格付けするための評価基準は? 私が独自に評価する二郎系ラーメンの基準は以下の10項目です。 各項目を最高で星5つ、最低で星なしと評価していきます 今のところ星なしはゼロ。 見た目• 中毒度• 二郎度• トッピングの種類• 待ち時間• アクセス• 開店時間• 接客態度 特に味と接客態度は重要です。 さらに上記の評価基準をもとに、 Sランク 朝昼晩食べれる Aランク 毎日でも食べれる Bランク 週一で食べたい Cランク 月1回で十分 Dランク 年1回で十分 Eランク 二度と食べたくない でお店をランク評価しています D・Eランクのお店には今のところ出会ったことがありません。 【関連記事】: 当サイトを立ち上げた理由は? 二郎系はピンキリ 味や接客対応など です。 初来店のお店が最悪だと二度と行く気が起こりません。 だからこそ、毎日でも通いたくなる二郎系ラーメンのお店を紹介することにしました。 ただし美味しいお店ではなく、美味しくて通いたくなるお店なので誤解しないでください。 いくら味が美味しくても、態度の悪い店には二度と行きたくありません。 私が紹介したいのは、味が美味しいのは当然で、なおかつ通いたくなる店です。 二郎系のお店のスタッフは態度が悪い? はい。 態度の悪いスタッフが多いです あくまで私の印象です。 二郎系は、中毒度の高いラーメンなので、定期的に通いたくなります。 ですがスタッフの態度が悪いと、通う気が失せてしまいます。 私が味以外に接客態度を重要視しているのは、そういった理由からです。 二郎系のラーメンを食べる際の暗黙のルールやNG行動とは? 二郎系のラーメンには、ラーメンに対するこだわりの強い人が集まります。 知らない内に、店主や他のお客さんの反感を買わないように、事前にラーメンを食べる際の暗黙のルールやNG行動はチェックしておきましょう。 緊急事態宣言の影響で4月8日から約1ヶ月ほど休業しています。 再開日の日程はお店の公式Twitterから確認してください。 住所 〒533-0021 大阪府大阪市東淀川区下新庄5-1-59 最寄り駅 阪急千里線「下新庄」駅より、徒歩3分。 下新庄駅から125m 営業時間 11:00~15:00 18:00~24:00 定休日 日曜日 席数 12席 カウンター10席、テーブル2席 、個室なし 駐車場 なし 近くにコインパーキングあり 禁煙・喫煙 完全禁煙 支払い方法 券売機で5千円札と1万円札は使えない 両替をお願いする必要がある クレジットカード不可 電話番号 06-6195-5910 予約可否 予約不可 トイレ あり 公式Twitter オープン日 2010年8月1日 「ラーメン荘 歴史を刻め 本店」の総評 毎日、行列ができている人気店で、味・接客ともに関西ではNo. 1の二郎系ラーメンです。 長い時間待つだけの価値はあります。 とにかく店員さんが気持ちいいぐらい元気で、もう一度来店したいと思わせてくれる数少ないラーメン屋です。 他のお店も見習ってもらいたいぐらいです。 当サイト最初のSランク認定のお店で、文句なしの第1位です! 緊急事態宣言の影響で4月8日から約1ヶ月ほど休業しています。 再開日の日程はお店の公式Twitterから確認してください。 住所 〒591-8023 大阪府堺市北区中百舌鳥町6丁995-3 最寄り駅 南海高野線「白鷺駅」徒歩約10分 営業時間 昼 11:30~15:00 夜 18:00~22:00 定休日 日曜日 席数 18席 カウンター席のみ 、個室なし 駐車場 なし 禁煙・喫煙 完全禁煙 支払い方法 券売機で5千円札と1万円札は使えない 両替をお願いする必要がある カード不可 電話番号 0722-46-9000 予約可否 予約不可 トイレ あり 公式twitter オープン日 2018年3月28日 「ラーメン荘 歴史を刻め なかもず店」の総評 味も接客も1位で紹介している本店に勝るとも劣らないレベルでした。 間違いなく関西の二郎系最強の一角です。 行列に対応できるように店内は本店よりも広いですし、最短でラーメンを出せるように効率化されているシステムには驚きました。 当サイトの1位と2位を「歴史を刻め」が独占していますが、当たり前の結果と言えるほどレベルが高いです。 【関連記事】: 【第3位】ラーメン荘 夢を語れ 住所 〒606-8112 京都府京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町48-1 最寄り駅 一乗寺駅から徒歩5分 営業時間 昼 11:00~15:00 夜 17:00~23:00 日曜日のみ22時 日曜営業 定休日 月曜日 席数 10席 カウンター席のみ 、個室なし 駐車場 なし 近くに有料コインパーキングあり 禁煙・喫煙 完全禁煙 支払い方法 カード不可 電話番号 075-724-5995 予約可否 予約可 トイレ あり 公式twitter オープン日 2006年10月20日 「ラーメン荘 夢を語れ」の総評 京都の一乗寺にある関西二郎系で最も歴史のあるお店です 営業は10年以上。 関西二郎系の先駆けだけあり、全てがハイレベルで非常に完成度の高いラーメンを食べれます。 個人的には二郎系の激戦区である一乗寺周辺でNo. 1のお店だと思います。 二郎系の初心者は関西最古の「夢を語れ」から二郎系生活をスタートさせても良いのではないでしょうか。 【関連記事】: 【第4位】あいすべきものすべてに 高井田店 住所 〒577-0066 大阪府東大阪市高井田本通7-2-6 最寄り駅 高井田中央駅から徒歩8分 営業時間 昼 11:30~15:00 夜 18:00~22:30 日曜営業 定休日 月曜日 席数 14席 カウンター席のみ 、個室なし 駐車場 なし 近くにコインパーキングあり 禁煙・喫煙 完全禁煙 支払い方法 券売機で5千円札と1万円札は使えない 両替をお願いする必要がある カード不可 電話番号 — 予約可否 予約不可 トイレ あり 公式Twitter オープン日 2017年8月12日 「あいすべきものすべてに 高井田店」の総評 通常のラーメンと汁なしの両方を味わいましたが、一発でその味のファンになってしまいました。 店長が「歴史を刻め」で修行経験があり、味の完成度は高く、店長らしき人の接客対応も抜群です。 ちょっと通いにくい場所にお店があるのがネックですが、それでも来店したくなるほどです。 関西の二郎系好きを自称する人には、一度は訪問して欲しいお店です。 オープン日に来店してみましたが、いきなり総合評価Sランクを付けるぐらい期待を裏切らないラーメンを提供してくれました。 接客態度も抜群で二郎系の中ではトップクラスです。 開店前に列に並んでいるお客さんに対して決意表明をされていた姿は好感度を持てました。 今後も期待大のお店であることは間違いありません。 一つ希望を言うなら、ラーメンへのこだわりが強い店長さんなので「歴史を刻め」とは違う二郎系の頂点を目指して欲しいです。 カード不可 電話番号 — 予約可否 TwitterからDMを送れば用意しておいてくれる トイレ あり 公式twitter オープン日 2019年6月21日 「悪魔そば」の総評 関西で唯一のまぜそばと冷麺の二郎系を扱っているお店です。 今までとは全く違う二郎系を味わいたい人は一度来店してみてください。 店主さんの接客も丁寧ですし、店名も味も忘れられないぐらいインパクトがあります。 営業日と時間が不定期なので、公式Twitterを確認してから、来店するようにしてください。 一度食べれば、ハマること間違いないです。 【関連記事】: 【第7位】地球規模で考えろ 未来へ 住所 〒567-0884 大阪府茨木市新庄町3-1 最寄り駅 茨木市駅から徒歩4分 営業時間 [火~土] 18:00~24:00 [日] 17:00~22:00 [火金土日] 11:00~14:30 定休日 月曜日 席数 12席 カウンター席のみ 、個室なし 駐車場 なし 禁煙・喫煙 完全禁煙 支払い方法 券売機で5千円札と1万円札は使えない 両替をお願いする必要がある カード不可 電話番号 072-628-7165 予約可否 予約不可 トイレ あり 公式twitter オープン日 2015年12月17日 「地球規模で考えろ 未来へ」の総評 二郎系として欠点を見つける方が難しく、一度食べるとその味のファンになってしまうぐらい完成度の高いラーメンです。 二郎系好きなら必ず来店すべきお店であることは間違いなく、全てがハイレベルでした。 京都に「地球規模で考えろ」の店舗がありますが、近いうちに大阪から遠征する予定です。 京都の本店食べずに「地球規模で考えろ」は語れません。 【関連記事】: 【第8位】ラーメン荘 おもしろい方へ 住所 〒574-0046 大阪府大東市赤井1-13-1 ポップタウン住道一番館1F 最寄り駅 住道駅から徒歩8分 営業時間 [月~土] 11:00~15:00、18:00~24:00 定休日 日曜日 席数 12席 カウンター席のみ 、個室なし 駐車場 有 ポップタウン住道オペラパークの駐車場が共用で2時間まで無料 禁煙・喫煙 完全禁煙 支払い方法 カード不可 電話番号 072-870-5578 予約可否 予約不可 トイレ あり 公式twitter オープン日 2011年4月10日 「ラーメン荘 おもしろい方へ」の総評 ラーメン荘の看板は伊達ではなく、味、量、接客ともに満足できるものでした。 10年近く営業しているだけあり安定感抜群のラーメンが食べれます。 二郎系好きならラーメン荘系列のお店は全制覇しておくべきです。 【関連記事】: 【第9位】ラーメン二郎 京都店 住所 〒606-8117 京都府京都市左京区一乗寺里ノ前町4 最寄り駅 一乗寺駅から徒歩0分 営業時間 [月~土] 昼11:00~14:00 、夜17:30~22:30 [日・祝日] 昼11:00~16:00 日曜営業 定休日 水曜日・不定休 席数 14席 カウンター席のみ 、個室なし 駐車場 なし 近くにコインパーキングあり 禁煙・喫煙 完全禁煙 支払い方法 カード不可 電話番号 — 予約可否 — トイレ あり 公式twitter オープン日 2017年4月2日 「ラーメン二郎 京都店」の総評 口コミ評価が良くなかったため、正直あまり期待していなかったのですが、良い意味で期待を裏切ってくれたお店です 実際に来店し自分の目で確認するのが一番です。 味も量も本場二郎の名に恥じないラーメンで、特にあの分厚い豚とたっぷりの麺の量には大満足です。 かなり重さがあるので、初めて来店する人は並にしておくことをオススメします。 【関連記事】: 【第10位】ラーメン池田屋 吹田店 住所 〒564-0036 大阪府吹田市寿町1-3-3 最寄り駅 阪急「吹田」駅徒歩約3分 営業時間 昼 11時30分~14時 売切れ次第終了 夜 18時~22時30分 売切れ次第終了 日曜営業 定休日 水曜日 席数 13席 カウンター席のみ 、個室なし 駐車場 なし 禁煙・喫煙 完全禁煙 支払い方法 券売機で5千円札と1万円札は使えない 両替をお願いする必要がある カード不可 電話番号 — 予約可否 予約不可 トイレ あり 公式Twitter オープン日 2018年12月5日 「ラーメン池田屋 吹田店」の総評 2018年末に開店したばかりの京都に本店があるお店です。 味が美味しいのは当然で、見た目も食欲をそそり、接客対応も二郎系ではトップクラスです。 子供を連れた家族が来店していたぐらいなので、二郎系の初心者にも優しいお店であると言えます。 間違いなく今後の期待大のお店です。 特にトロトロのチャーシューは絶品です。 【関連記事】: 【番外編】二郎系ラーメンの食べ過ぎで身体を壊さないように注意 ついに、二郎系の食べ過ぎで痛風を発症してしまいました。 身体の調子の悪さを感じていたのに、見て見ぬふりをしてラーメンを食べ続けた結果がこれです 右足の中指が鬼のように痛い。 ただ、このまま引き下がるつもりはありません。 痛風治療と二郎系ラーメン巡りは並行して続けます。 健康と不健康の境目を見極めながら、活動を続けますので、宜しくお願い致します。 ギリギリ健康を保ちながら、二郎系ラーメン巡りを続けられることを、このブログで証明します。 現在 2020年4月 の体重と尿酸値は? 健康を意識するために、当月の体重と尿酸値を記載しておきます。 この数ヵ月で体重が増加してしまったので、もう一度本気でダイエットに取り組んでいます。 さらに尿酸値を下げる効果のあるサプリも飲み始めました。 臨床試験で効果が確認できた「尿酸サポート」というサプリです。 現在の体重 77kg 現在の尿酸値 9.

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「グルメブログ」 カテゴリー一覧 参加人数順• はじめして〜私は空間デザイナーですが. ここでは. ・グラフィックデザイナー・書道家・華道家・料理人・イラストレーター・ミュージシャン ・その他. クリエーターさんとコミュニケーションを取り. 皆様と共に刺激し合って. いろいろなクリエーターさんと情報交換する事により、皆様も作品のヒントを得たり. 固定概念を捨てて、新しい発想が広がるような集まりにしたいと思います。 クリエーターを目指す学生さん. クリエーターの卵さん〜達人まで. 年齢やキャリアの隔たりの無いコミュニティーにしたいですねっ ぢゃんぢゃんバリバリご参加ください。 通りすがりの男子・女子〜この指と〜まれっ.

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首位大宮に勝っちゃった! 15日(水)はホームグリスタに大宮を迎えての一戦。 前節鮮やかな矢野の得点で千葉に快勝した栃木SC、なんか今節もやってくれそうな予感を抱きつつ、DAZN観戦。 これまでスタメン又はベンチ入りしていた田代と岩間と溝渕がベンチ外、大﨑もいません。 矢野はベンチスタート。 代わって柳・サンホ・大島・ヨンテがスタメンです。 シャドウさん待望のFWヨンテがスタメンです。 前半は五分五分かやや大宮優勢の試合運びで0-0で終了。 大宮の黒川とイッペイシノヅカの推進力は怖かった。 でも栃木は高い位置からの守備を徹底し失点しなかったどころか、しっかり繋げて大宮ゴールも脅かしてしました。 … かち割り(かちわり、搗ち割り)は、かち割り氷(かちわりごおり、搗ち割り氷)の略。 アイスピックや鑿などで割った荒い氷の塊。 販売する場合はポリエチレンの袋に入れている場合が多い。 ウイスキーなどの酒や飲料を飲むために密封して、氷点下に保存して売る場合と、夏の屋外での飲料用もしくは涼を取るために、ポリエチレンの袋に入れて、ストローを挿し、袋の口を輪ゴムで止めて売る場合が多い。 夏の高校野球が行われる甲子園球場の名物となっており、スタンドでは「かぁちわり、いっかぁすかー? (かちわり、いかがですか? )」の呼び声とともに売られている。 溶けてできる氷水を飲むのと合わせて、額などにのせて涼をとる人が多い。 近年は衛生上の観点から、飲用目的としては凍らせたペットボトル入りミネラルウォーターに押されがちとなっている。 本来はシロップなど味がつくものは加えられていないが、縁日の屋台では希釈したかき氷用シロップに氷塊を入れたものを「かち割り」と称して販売していることがある。 焼き魚(やきざかな)は、魚を直火で焼いた料理。 代表的な日本料理であり、日常の惣菜から高級料亭の物まで、その範囲は広い。 日本料理における焼き魚の特徴は直火焼きである事で、これは江戸時代以前の日本料理に鉄板で物を焼く技法が無かった事による。 炭火などで焼くと遠赤外線の効果で無駄な油分を取り除き、水分を適度に飛ばし、皮をこんがり、中をふんわりと焼上げることが出来る。 プロは串を打ち、下火で焼く。 上火は水分を飛ばすと言い、嫌われる。 串は魚の形を整える(魚体がうねるように打って「踊り串」などと称する)と共に、伝導熱で中まで火を通す役割がある。 最近は殆ど見られなくなったが昭和の中ごろまでは七輪に金網を乗せて、その上で魚を焼く姿が多くの日本の家庭で見られた。 フライパンで魚を焼いた場合は、「魚のオイル焼き」「魚のソテー」等と言って区別する。 照焼きならば、フライパンで調理する時は「なべ照り」と言う。 この料理のため、日本のガスコンロには、グリル機能が付いていることが多い。 安価な魚(鯵・鯖・秋刀魚等)を用いた焼き魚は、家庭におけるもっとも一般的かつ伝統的な料理である。 海から遠い山間部では川魚(鮎・岩魚等)や流通に適した塩鮭、沿岸漁業が盛んな地域ではメバル・ベラ(キュウセン)等磯魚も用いられる。 その一方、高級魚(鯛・太刀魚等)を使用したり、味噌漬けなど手の込んだ調理をへて高級な料理として供される機会も多い。 また魚は生の物の他、干物もよく用いられる。

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