人参 ピーマン 玉ねぎ レシピ。 人参と新玉ねぎとピーマンがあるのですが、何かいいレシピありますか?一...

ピーマン・人参・玉ねぎの人気レシピ!メインから副菜に作り置きも!

人参 ピーマン 玉ねぎ レシピ

【材料】• 豚ひき肉:300g• ピーマン:2個• おろしにんにく:小さじ1• ナンプラー:大さじ1. オイスターソース:大さじ1• しょうゆ:大さじ1• 砂糖:大さじ1• 乾燥バジル:小さじ2• こしょう:少々• 卵:2個• ご飯:お茶碗4杯分 【作り方】• 人参をみじん切りにします。 フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉、人参を入れてフタをして火を通します。 玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにしてフライパンに加え、中火で炒めます。 もう一つのフライパンで目玉焼きを作っておきます。 野菜と肉に火が通ったら、ナンプラー、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、乾燥バジルを加えて炒めます。 塩こしょうで味を調え、お皿に盛ったご飯にのせます。 上に目玉焼きをのせて黒こしょうをかけたら完成です。 【材料】• 豚ロース肉:200g• 片栗粉:適量• ピーマン:2個• サラダ油:適量• 〇酢:大さじ2• 〇しょうゆ:大さじ2• 〇砂糖:大さじ2• 〇ケチャップ:大さじ1• 〇酒:大さじ1• 〇みりん:小さじ2• 〇水:大さじ1• 〇片栗粉:小さじ2 【作り方】• 片栗粉をかけて170度の油できつね色になるまで揚げます。 人参は乱切り、ピーマンは一口大、玉ねぎはくし切りにします。 フライパンにサラダ油を熱し、人参、玉ねぎ、ピーマンを炒めます。 しんなりしたら豚肉を加えます。 〇の調味料を混ぜてフライパンに加え、なじんだら完成です。 【材料】• じゃがいも:小2個• なす:1本• レンコン:小4cm分• ピーマン:1個• 鶏もも肉:1枚• しょうゆ:大さじ3• 片栗粉:大さじ2• 酢:大さじ1• 酒:大さじ2• 水溶き片栗粉:大さじ1• 砂糖:大さじ2 【作り方】• 人参、じゃがいも、なすは乱切り、レンコンは輪切り、ピーマンはざく切り、玉ねぎは4等分に切ります。 鶏もも肉を一口大に切り、にんにく、しょうが、しょうゆ大さじ1をもみ込んで片栗粉をまぶします。 180度の揚げ油に鶏もも肉を入れ、きつね色になったら取り出します。 同じ油に野菜をすべて入れてさっと揚げます。 フライパンに酢、しょうゆ大さじ2、酒、水溶き片栗粉、砂糖を入れて混ぜます。 沸騰させてとろみがついたら、野菜と肉を入れて絡めたら完成です。 【材料】• 卵:5個• じゃがいも:1個• ピーマン:2個• パプリカ:1個• ミニトマト:1パック• 塩こしょう:少々• マヨネーズ:大さじ1• パルメザンチーズ:大さじ1• オリーブオイル:たっぷり 【作り方】• 人参は半分に切って薄くスライス、パプリカとピーマンはさいの目切り、玉ねぎは粗みじん切りにします。 ボウルに卵を割り入れ、パルメザンチーズ、塩こしょう、マヨネーズを入れて混ぜます。 フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎをじっくり炒めます。 じゃがいも、人参を加えて火を通します。 ピーマン、パプリカを加えて炒め、火が通ったらミニトマトを加えて炒め火を止めます。 卵液のボウルに加えてよく混ぜます。 フライパンに再度オリーブオイルを熱し、卵液を流し入れます。 弱火でフタをし、20分ほどじっくり火を通します。 平皿にオムレツを裏返し、フライパンに再度戻ります。 弱火で5分ほど火を通したら完成です。 【材料】• 鶏むね肉:1枚• ピーマン:1個• ごま油:大さじ2• 酒:大さじ1• しょうゆ:大さじ1• 片栗粉:適量• すりおろししょうが:小さじ1• 〇しょうゆ:大さじ1• 〇ケチャップ:大さじ3• 〇酢:大さじ2• 〇酒:大さじ1• 〇片栗粉:小さじ1• 〇オイスターソース:大さじ1• 〇砂糖:小さじ2• 〇みりん:大さじ1 【作り方】• 人参は乱切り、玉ねぎ、ピーマン、パプリカは一口大に切ります。 鶏むね肉は一口大に切り、酒、しょうゆ、しょうがで漬け込みます。 〇の調味料を合わせておきます。 鶏むね肉に片栗粉をまぶします。 フライパンにごま油を熱し、鶏むね肉を焼きます。 焼き色が付いたら、人参、玉ねぎ、パプリカ、ピーマンの順で炒めます。 合わせたたれを加えてとろみがついたら完成です。

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身近な食材で作る♪【豚肉・ピーマン・玉ねぎを使ったレシピ15選】

人参 ピーマン 玉ねぎ レシピ

【材料】• 豚ひき肉:300g• ピーマン:2個• おろしにんにく:小さじ1• ナンプラー:大さじ1. オイスターソース:大さじ1• しょうゆ:大さじ1• 砂糖:大さじ1• 乾燥バジル:小さじ2• こしょう:少々• 卵:2個• ご飯:お茶碗4杯分 【作り方】• 人参をみじん切りにします。 フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉、人参を入れてフタをして火を通します。 玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにしてフライパンに加え、中火で炒めます。 もう一つのフライパンで目玉焼きを作っておきます。 野菜と肉に火が通ったら、ナンプラー、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、乾燥バジルを加えて炒めます。 塩こしょうで味を調え、お皿に盛ったご飯にのせます。 上に目玉焼きをのせて黒こしょうをかけたら完成です。 【材料】• 豚ロース肉:200g• 片栗粉:適量• ピーマン:2個• サラダ油:適量• 〇酢:大さじ2• 〇しょうゆ:大さじ2• 〇砂糖:大さじ2• 〇ケチャップ:大さじ1• 〇酒:大さじ1• 〇みりん:小さじ2• 〇水:大さじ1• 〇片栗粉:小さじ2 【作り方】• 片栗粉をかけて170度の油できつね色になるまで揚げます。 人参は乱切り、ピーマンは一口大、玉ねぎはくし切りにします。 フライパンにサラダ油を熱し、人参、玉ねぎ、ピーマンを炒めます。 しんなりしたら豚肉を加えます。 〇の調味料を混ぜてフライパンに加え、なじんだら完成です。 【材料】• じゃがいも:小2個• なす:1本• レンコン:小4cm分• ピーマン:1個• 鶏もも肉:1枚• しょうゆ:大さじ3• 片栗粉:大さじ2• 酢:大さじ1• 酒:大さじ2• 水溶き片栗粉:大さじ1• 砂糖:大さじ2 【作り方】• 人参、じゃがいも、なすは乱切り、レンコンは輪切り、ピーマンはざく切り、玉ねぎは4等分に切ります。 鶏もも肉を一口大に切り、にんにく、しょうが、しょうゆ大さじ1をもみ込んで片栗粉をまぶします。 180度の揚げ油に鶏もも肉を入れ、きつね色になったら取り出します。 同じ油に野菜をすべて入れてさっと揚げます。 フライパンに酢、しょうゆ大さじ2、酒、水溶き片栗粉、砂糖を入れて混ぜます。 沸騰させてとろみがついたら、野菜と肉を入れて絡めたら完成です。 【材料】• 卵:5個• じゃがいも:1個• ピーマン:2個• パプリカ:1個• ミニトマト:1パック• 塩こしょう:少々• マヨネーズ:大さじ1• パルメザンチーズ:大さじ1• オリーブオイル:たっぷり 【作り方】• 人参は半分に切って薄くスライス、パプリカとピーマンはさいの目切り、玉ねぎは粗みじん切りにします。 ボウルに卵を割り入れ、パルメザンチーズ、塩こしょう、マヨネーズを入れて混ぜます。 フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎをじっくり炒めます。 じゃがいも、人参を加えて火を通します。 ピーマン、パプリカを加えて炒め、火が通ったらミニトマトを加えて炒め火を止めます。 卵液のボウルに加えてよく混ぜます。 フライパンに再度オリーブオイルを熱し、卵液を流し入れます。 弱火でフタをし、20分ほどじっくり火を通します。 平皿にオムレツを裏返し、フライパンに再度戻ります。 弱火で5分ほど火を通したら完成です。 【材料】• 鶏むね肉:1枚• ピーマン:1個• ごま油:大さじ2• 酒:大さじ1• しょうゆ:大さじ1• 片栗粉:適量• すりおろししょうが:小さじ1• 〇しょうゆ:大さじ1• 〇ケチャップ:大さじ3• 〇酢:大さじ2• 〇酒:大さじ1• 〇片栗粉:小さじ1• 〇オイスターソース:大さじ1• 〇砂糖:小さじ2• 〇みりん:大さじ1 【作り方】• 人参は乱切り、玉ねぎ、ピーマン、パプリカは一口大に切ります。 鶏むね肉は一口大に切り、酒、しょうゆ、しょうがで漬け込みます。 〇の調味料を合わせておきます。 鶏むね肉に片栗粉をまぶします。 フライパンにごま油を熱し、鶏むね肉を焼きます。 焼き色が付いたら、人参、玉ねぎ、パプリカ、ピーマンの順で炒めます。 合わせたたれを加えてとろみがついたら完成です。

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身近な食材で作る♪【豚肉・ピーマン・玉ねぎを使ったレシピ15選】

人参 ピーマン 玉ねぎ レシピ

価格が通年安定していて、買いやすい人参と玉ねぎ。 王道の組み合わせのじゃがいも、豚肉使用のスープや煮物、炒め料理などを幼児誌『ベビーブック』『めばえ』 小学館)に掲載された中から、15品厳選しました!いずれも簡単にできる人気レシピばかりです。 玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは一口大に切る。 【2】フライパンにサラダ油を熱し、【1】の肉に小麦粉をまぶして入れ、強中火でこんがりと焼いて取り出す。 【3】【2】のフライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて炒め、油が回 ったら白ワインを加えてアルコールをとばす。 トマトの水煮を細かくつぶして加え、1~2分煮る。 【4】【3】に水を加えて【2】を戻し、ふたをずらしてかけ、弱火で15~20分煮る。 【B】を加えて2~3分煮、筋を除いて斜め切りにした絹さやを加えてサッと煮る。 教えてくれたのは 藤井 恵さん 簡単に作れて、栄養バランスがよく、おいしさのセンスが光るレシピが人気。 藤井家の毎日のごはんを綴ったブログも参考になります。 『めばえ』2016年1月号 【2】レモンチャウダー鍋 市販のホワイトシチューで簡単に作るあったかチャウダー。 レモンの酸味をきかせれば、いくらでも食べられます。 【2】じゃがいもは1cm幅の半月切りにし、水に5分さらして水けをきる。 玉ねぎとにんじんは角切りにする。 エリンギは縦半分に切って、2cm長さに切る。 【3】鍋にオリーブ油を熱して玉ねぎをざっと炒め、にんじん、じゃがいも、【A】を加えて野菜がやわらかくなるまで中弱火で15分煮る。 ホワイトシチューと【1】、エリンギを加えて10分煮、あさりを加えて火が通ったら止める。 教えてくれたのは 井澤由美子さん 旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理が人気。 食育にも力を注いでいる。 一女の母。 【2】フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、鶏胸ひき肉を入れて強火で加熱する。 玉ねぎが透明になったら、【1】を入れてさっと炒め、しょう油、カレー粉を入れ混ぜる。 野菜ジュースを入れて中火で野菜に火が通るまで煮込む。 【2】【1】を4等分して、麺棒で長さ15cm程度に平らに伸ばす。 (手に生地がつきやすい時は、打ち粉をする) 【3】熱したフライパンに【2】を入れ、中火で両面をこんがり焼いて取り出し、表面にバターを塗る。 粗熱が取れたら、温かいうちにポリ袋に入れ、冷めたら口を結んで持ち運ぶ。 教えてくれたのは minokamo 長尾明子さん 料理家・写真家。 出身地の岐阜県美濃加茂市から名前を取った「minokamo」は、料理提案・提供時の活動名。 季節や土地の食材、素材を活かしたおいしい料理、写真家としてのセンスが光るおしゃれな料理が人気で、出張料理やメディアの撮影など幅広く活躍。 そんな子供おすすめしたい、ふんわり食感のミートボール。 玉ねぎはみじん切りにする。 【2】ひき肉に【A】、【1】の順に混ぜてよく練り混ぜ、一口サイズのボール状にまとめ、片栗粉を全体に薄くまぶす。 【3】小鍋に【B】を煮立ててとろみをつけ、【2】を加えて煮からめる。 教えてくれたのは 阪下 千恵さん 料理研究家、栄養士。 おいしくて、栄養バランスのいいレシピが人気。 二人の女の子のママ。 『めばえ』2015年4月号 【2】甘さほんのりベジカレー 野菜が苦手…。 そんな子どもはたっぷり野菜を細かく刻んで苦手意識を克服! ごはんはプラスひと手間、型を抜いて盛りつければ、見た目もかわいいキッズカレーの完成です? かぼちゃ、トマトは1. 5cm角に切る。 豚肉は2cm長さに切る。 【2】鍋に油を熱して玉ねぎ、にんじん、豚肉を炒め、水とトマトを加えて沸騰させ、弱火で煮、かぼちゃを加えて野菜がやわらかくなるまで煮る。 火を消してカレールウを加えて溶かし、弱火でとろみがつくまで煮る。 【3】器にご飯と【2】を盛る。 教えてくれたのは 阪下 千恵さん 料理研究家、栄養士。 おいしくて、栄養バランスのいいレシピが人気。 二人の女の子のママ。 にんじんと玉ねぎはみじん切りにする。 【2】フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。 肉の色が変わってきたら、【1】を加えて炒める。 野菜がしんなりしたらごはんを加え、さらに炒める。 【3】ケチャップを加えて全体を混ぜ、お好みで塩を加えて味を調える。 教えてくれたのは 松尾みゆきさん 管理栄養士・料理研究家・フードコーディネーターとして、テレビや雑誌、書籍等、幅広く活躍の傍ら、幼児がすすんで食べるおいしさと栄養にこだわったメニューを日々考案している。 二児の母。 牛乳を豆乳にし、とろみは片栗粉でつける。 にんじんは5mm厚さの半月切りに、玉ねぎは短い薄切りにする。 【2】鍋に油を中火で熱して【1】を3~4分炒め、水の半量と塩を加えて煮立て、ふたをして弱火で8~10分煮る。 【3】火から下ろしてマッシャー(またはフォーク)でよくつぶし、残りの水と豆乳、こしょうを加えて火にかける。 煮立ったら中火にして混ぜながら2~3分煮、混ぜ合わせた【A】を回し入れてとろみをつける。 *ゆでたオクラを散らしても。 教えてくれたのは 青木恭子さん 2つの保育園に7年間、栄養士として勤務。 0歳児の離乳食~5歳児の給食とおやつ作りを担当。 現在は、雑誌やWEBなどで活躍中。 小田真規子主宰のスタジオナッツ所属。 5cm角、じゃがいもは3cm角に切る。 ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。 ささみは片栗粉をまぶす。 【2】鍋にオリーブ油を入れて熱し、【1】を中火で炒める。 【3】【2】に昆布と水を入れて火にかけ、アクを取りながら10分ほど加熱する。 【4】【3】の昆布を取り出し、ゆで大豆を加え、材料に火が通るまで加熱する。 【5】【4】に牛乳、粉チーズを加えてさらに熱し、塩で味を調える。 教えてくれたのは 渥美まゆ美さん あつみまゆみ/管理栄養士。 フードコーディネーター。 健康運動指導士。 保育園勤務で子どもの料理提供に関わる。 料理講師やセミナー講師などフリーランスで活動後、「株式会社Smile meal」を設立。 食育など食と健康に関わる活動を行う。 2児の母。 にんじんは皮をむいてすりおろす。 【2】麺は袋から出して手でほぐし、サラダ油大さじ1を熱したフライパンに広げ、薄く焼き色がつくまで炒めて取り出す。 【3】【2】のフライパンを弱火にかけ、残りのサラダ油を足して【1】を炒め、汁けがなくなるまで煮詰めて【A】を加える。 中火にして煮立ったらツナを入れて、【2】を戻し入れ、汁けをとばしながら炒める。 *パセリのみじん切りをふっても。 教えてくれたのは きじまりゅうたさん 祖母も母も料理研究家という家庭に育ち、幼いころから料理に親しむ。 身近な食材で作るアイデアレシピが人気。 『めばえ』2014年10月号 【2】BBQ焼き肉焼きそば 鉄板で具と麺を同時進行で焼くスピードメニュー。 【2】玉ねぎは縦半分にし、繊維と垂直に1cm幅に切る。 ピーマンはヘタと種を除いて乱切りにする。 にんじんは縦半分にし、5mm幅の斜め切りにする。 【3】鉄板を熱してサラダ油をひき、鉄板の半分で【1】を炒め、もう半分で肉と【2】を焼く。 【4】麺に焼き色がつき、具に火が通ったら混ぜ合わせ、焼き肉のたれを加えて汁けが飛ぶまで炒める。 教えてくれたのは きじまりゅうたさん 祖母も母も料理研究家という家庭に育ち、幼いころから料理に親しむ。 身近な食材で作るアイデアレシピが人気。 チーズを載せて焼くだけでカレーがドリアになって、いつもと違う味わいに。 【2】フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎとにんじんを炒め、玉ねぎに色がついたら、ひき肉を加えて炒める。 肉の色が変わ ったら【A】を加えて炒め、香りが立 ったらかぼちゃと水を加え、【B】で調味し、汁けがなくなるまで煮詰める。 【3】耐熱容器にご飯を敷き、【2】のカレーをかけて、チーズを散らす。 温めておいたオーブント ースターで10分ほど焼く。 教えてくれたのは 鈴木薫さん シンプルで、おいしくて、センスのいいレシピが人気。 双子の女の子と男の子のママ。 【2】フライパンにサラダ油を熱して【1】を入れ、中火で両面を6~7分焼く。 油を拭き、【B】を入れて煮からめる。 【3】絹さやを塩ゆでして器に敷き、【2】を盛る。 和風の一品を、味つけいらずでパパッと作れるから助かります。 【2】【1】と【A】を混ぜ合わせる。 教えてくれたのは 藤井恵さん 簡単に作れて、栄養バランスがよく、おいしさのセンスが光るレシピが人気。 二人の女の子のママ。 【2】マカロニは表示時間通りにゆでる。 途中でほうれん草とにんじんを加えてざるにとり、粗く刻む。 【3】フライパンにバターを熱し、【1】を炒め、【A】を加えて軽く煮、【2】を混ぜ、塩、こしょうで味を調える。 【4】耐熱容器に薄く油(分量外)を塗り、【3】を入れてチーズをのせ、トースターで約5分焦げ目がつくまで焼く。 教えてくれたのは 阪下 千恵さん 料理研究家、栄養士。 おいしくて、栄養バランスのいいレシピが人気。 二人の女の子のママ。 『めばえ』2015年4月号 【4】根菜カレーパン 4種類の野菜を混ぜ込んだカレーを包んでカレーパンに。 おやつやランチにパクパク食べられます。 【2】ボウルに【A】を入れて混ぜ、まとまったら8等分して丸め、楕円にのばす。 中央に【C】を等分にのせて半分に折り、端をフォ ークで押さえて閉じる。 【3】【2】に溶き卵、パン粉を順にまぶし、油を深さ1cmほど熱したフライパンに入れ、中温で上下を返しながら揚げる。 教えてくれたのは 鈴木 薫さん 身近な食材で簡単に作れて、おいしくて、センスのいいレシピが人気。 双子の女の子と男の子のママ。 『めばえ』2015年10月号 【5】鮭のホワイトシチュー かぼちゃの器でパーティーの主役に。 鮭のうま味が染み出てほろほろのホワイトシチューは絶品です。 粗熱がとれたらヘタを少し切り落とし、種を除いてくりぬく。 皮面にジャックオーランタンの顔を作る。 【2】鮭は一口大に切り、【A】を順にもみ込む。 玉ねぎは薄く、ほうれん草は2cm幅に切る。 にんじんは星型に抜く。 【3】鍋にサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを炒める。 しんなりしたらにんじんを加えて炒め、【B】を順にふる。 【4】中火にして鮭、ほうれん草を加えて2~3分煮、牛乳を加えて再度煮立ってきたら弱火にし、塩(分量外)で味を調える。 【1】の器に盛る。 お好みで普通の器を使っても。 教えてくれたのは みないきぬこさん 女子栄養大学を卒業後、料理研究家のアシスタントを経て2007年独立。 料理家、フードコーディネーターとして幅広い分野で活躍中。 二児の母。 『ベビーブック』2017年11月号.

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