佐賀 がぶがぶ ラーメン。 口コミ一覧 : がぶがぶらーめん 本店

ラーメンマニアは必見!絶品の佐賀ラーメン!決して他県に負けてません!

佐賀 がぶがぶ ラーメン

一休軒さがラーメン 佐賀ラーメンを代表する名店「一休軒さがラーメン 」。 佐賀ラーメンの源流ともいうべき久留米ラーメンの流れを汲んではいますが、佐賀で育った佐賀のラーメンです。 これから紹介します幸陽閣やもりむら、いちげんなどのお店も一休軒の流れを汲んでいます。 一休軒ラーメンはいわば元祖とでもいうような存在です。 味は伝統的な豚骨味、決して濃いわけでなく、穏やかなスープです。 麺は中細ストレート麺で柔らかめ。 トッピングはちょっと塩味のチャーシュー、葱、海苔が定番です。 独特なのは生卵!ゆで卵ではありません。 替え玉なしですから、大盛、超大盛がおすすめです。 場所は、国道263号線、佐賀陸運局支局前交差点を西に行き、佐賀北郵便局のすぐ南側です。 佐賀に来たら外せないラーメン店です。 名称:一休軒さがラーメン 住所:佐賀県佐賀市若楠 2-6-24 2. 幸陽閣 「幸陽閣(こうようかく)」は、佐賀ラーメンの代表格、一休軒の流れを汲む評判のお店です。 いつもお客さんがいっぱいのお店を老夫婦と娘さんが切り盛りしています。 佐賀で人気のラーメン店で、おすすめは卵入りラーメン。 豚骨スープの脂の膜は、最後まで火傷しそうなくらい温度が高く保たれます。 とにかくスープが熱いので猫舌の方はご注意を。 味はこってり、しかしさらっとしているので、白いご飯がほしくなります。 ここは大盛も替え玉もありません。 足らなければもう1杯ということになります。 佐賀の豚骨ラーメンはお店によって異なります。 このお店の麺は中細ストレート、柔らかめです。 卵なしか有りを選ぶだけのシンプルメニューも魅力的です。 いちげん 場所は佐賀市郊外の田園地帯にありながら、行列のできるラーメン店が「いちげん」です。 正統派一休軒の流れを汲んだお店で人気度No1との評判。 佐賀ラーメン生卵入りが定番で、生卵を中細のストレート麺にからめて食べるのが流儀です。 スープはかなりこってり感がありますが、キレがよく、脂もくどくありません。 海苔のトッピングをぜひおすすめします。 海苔は佐賀一番摘みという銘柄で、10cm角の海苔4枚がのっています。 30秒ほどスープに沈めてからいただくと香ばしい味になり、癖になるはずです。 海苔は焼き海苔と干し海苔から選べます。 どちらも麺と生卵との相性抜群! 佐賀空港から近いので、佐賀に着いてまずはラーメン!というときにもおすすめです。

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自慢の一杯を味わう!佐賀のおすすめ豚骨ラーメン8選|ウォーカープラス

佐賀 がぶがぶ ラーメン

佐賀ラーメンとは? 本題に入る前に...... みなさん、佐賀ラーメンってご存知ですか? 久留米ラーメン、博多ラーメン、熊本ラーメンなど地域によって種類は数多くあるけど 、佐賀ラーメンってどんなものか知られていないと思います。 実は 佐賀ラーメンは久留米ラーメンから派生したもの。 久留米ラーメンはこってり系が多いのですが 佐賀ラーメンはあっさり系が主流です。 にんにくがきいていたり、唐辛子ダレがかかっていたりという今風のラーメンとは違い、 決してとがった味ではないけれど、豚骨から丁寧にとったダシがじわっと舌を刺激する。 そんな 滋味なうまさがたまらない。 どこか懐かしい、 ほっとする味なんです。 使われる麺はやや太め。 やわめで麺上げされるのも特徴です。 替え玉に合わないスープと麺なのでたくさん食べたい!という方は 最初から大盛りをオーダーすることをおすすめします。 佐賀ラーメンの傑作「らーめん・いちげん」 佐賀空港方面へ南下するといちげんはあります。 佐賀ラーメンの中ではかなりの人気店。 大将は佐賀ラーメンの元祖・らーめんもとむらで修業されてました。 夜だから見えにくいけどオレンジの壁で目立つ外観です。 まずは食券を購入しましょう 券売機 入り口を入ってすぐ右側に食券機があるので購入します。 佐賀ラーメンは 味付き卵ではなく生卵がトッピングされるのが特徴。 今日は生卵入りラーメン 650円 を。 スタッフの方はみなさん明るく、テキパキと動かれています。 常連の方も多いのか、大将と仲良く話をされていたりといつも店内は賑やかです。 また店名こそ「いちげん」ですが、 一見さんのお客様にも優しい接客をしていただけます。 笑 メニューについて知りたかったり、何かあったら気軽にスタッフさんに声かけてみましょう。 また店内は 豚骨臭さがほとんど感じられないのも特徴。 豚骨の下処理が丁寧に行われている証拠だと思います...... いちげん自慢のらーめんを食す お待ちかね!生卵入りラーメンです。 茶色がかったスープは一見してこってりしていそうだけど、その味 あっさり、そして 豚骨のダシがしみじみ美味い。 元ダレは少なめです。 だからこそ豚骨のうまみがとことん味わえる さらっとしていてごくごく飲めそうなスープに仕上がってます。 麺も中太で、しっかりとしたコシとヒキがあり、主張はしてくるがなぜか不思議とスープとマッチして 輪を乱すことはない感じ。 はーうまかー!! この卵の黄身と麺をからめて食べるのもまた美味。 濃い味わいの黄身と、まろやかなスープが絡んだ麺。 後半は卓上の胡椒をすこーし加えて。 これは好みなんだけど、やさしい佐賀ラーメンに 変化を起こすならぜひ胡椒をぜひ。 胡椒のスパイシーさがまろやかスープをきりっと引き締めます。 時期によっては佐賀の一番摘み海苔がトッピングできます。 佐賀ラーメンの最高峰!かもしれない!? 佐賀を味わえる、しみじみうまい佐賀ラーメン。 佐賀市街地から少し離れた場所にあるけれど、佐賀ラーメンに興味のある方はぜひ食べにきてほしいお店です。 情報 いちげん 住所:〒840-2204 電話番号:0952-45-7865 営業時間:11:00~15:00 L. 20:45 定休日:水曜 EDITORS SAGA 編集部 碇 光世.

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ラーメンマニアは必見!絶品の佐賀ラーメン!決して他県に負けてません!

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佐賀ラーメンとは? 本題に入る前に...... みなさん、佐賀ラーメンってご存知ですか? 久留米ラーメン、博多ラーメン、熊本ラーメンなど地域によって種類は数多くあるけど 、佐賀ラーメンってどんなものか知られていないと思います。 実は 佐賀ラーメンは久留米ラーメンから派生したもの。 久留米ラーメンはこってり系が多いのですが 佐賀ラーメンはあっさり系が主流です。 にんにくがきいていたり、唐辛子ダレがかかっていたりという今風のラーメンとは違い、 決してとがった味ではないけれど、豚骨から丁寧にとったダシがじわっと舌を刺激する。 そんな 滋味なうまさがたまらない。 どこか懐かしい、 ほっとする味なんです。 使われる麺はやや太め。 やわめで麺上げされるのも特徴です。 替え玉に合わないスープと麺なのでたくさん食べたい!という方は 最初から大盛りをオーダーすることをおすすめします。 佐賀ラーメンの傑作「らーめん・いちげん」 佐賀空港方面へ南下するといちげんはあります。 佐賀ラーメンの中ではかなりの人気店。 大将は佐賀ラーメンの元祖・らーめんもとむらで修業されてました。 夜だから見えにくいけどオレンジの壁で目立つ外観です。 まずは食券を購入しましょう 券売機 入り口を入ってすぐ右側に食券機があるので購入します。 佐賀ラーメンは 味付き卵ではなく生卵がトッピングされるのが特徴。 今日は生卵入りラーメン 650円 を。 スタッフの方はみなさん明るく、テキパキと動かれています。 常連の方も多いのか、大将と仲良く話をされていたりといつも店内は賑やかです。 また店名こそ「いちげん」ですが、 一見さんのお客様にも優しい接客をしていただけます。 笑 メニューについて知りたかったり、何かあったら気軽にスタッフさんに声かけてみましょう。 また店内は 豚骨臭さがほとんど感じられないのも特徴。 豚骨の下処理が丁寧に行われている証拠だと思います...... いちげん自慢のらーめんを食す お待ちかね!生卵入りラーメンです。 茶色がかったスープは一見してこってりしていそうだけど、その味 あっさり、そして 豚骨のダシがしみじみ美味い。 元ダレは少なめです。 だからこそ豚骨のうまみがとことん味わえる さらっとしていてごくごく飲めそうなスープに仕上がってます。 麺も中太で、しっかりとしたコシとヒキがあり、主張はしてくるがなぜか不思議とスープとマッチして 輪を乱すことはない感じ。 はーうまかー!! この卵の黄身と麺をからめて食べるのもまた美味。 濃い味わいの黄身と、まろやかなスープが絡んだ麺。 後半は卓上の胡椒をすこーし加えて。 これは好みなんだけど、やさしい佐賀ラーメンに 変化を起こすならぜひ胡椒をぜひ。 胡椒のスパイシーさがまろやかスープをきりっと引き締めます。 時期によっては佐賀の一番摘み海苔がトッピングできます。 佐賀ラーメンの最高峰!かもしれない!? 佐賀を味わえる、しみじみうまい佐賀ラーメン。 佐賀市街地から少し離れた場所にあるけれど、佐賀ラーメンに興味のある方はぜひ食べにきてほしいお店です。 情報 いちげん 住所:〒840-2204 電話番号:0952-45-7865 営業時間:11:00~15:00 L. 20:45 定休日:水曜 EDITORS SAGA 編集部 碇 光世.

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