金 スマ 糖 質 ダイエット。 知っておきたい「糖質制限」の基礎知識

【1日目】金森式ダイエットスタート!

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【金スマ】長友のファットアダプト食事法とは? 長友佑都選手はごぞんじ、サッカー日本代表。 8月23日の【金スマ】に登場しました。 第2子が誕生しました! 母子ともに元気です。 異国の地で頑張ってくれた妻とサポートしてくださった皆さんに心から感謝します。 女性は偉大すぎる! 自分自身、夫として、父親としてより一層責任を持って頑張っていきます! 引き続き長友家をよろしくお願い致します。 長友佑都、愛梨 — Yuto Nagatomo 長友佑都 YutoNagatomo5 そんな長友佑都選手が取り組んで推進している食事法が 「ファットアダプト」。 ポイントは、 食事の糖質を上手に管理して、脂質とタンパク質も十分に摂取すること。 ファット・アダプテーション(脂質適応状態)をつくること。 徹底的な糖質制限というよりは、 糖質の摂取をコントロールし血糖値の乱高下を防ぎ、脂質を効果的にとり、効率よくエネルギーに変えるという考えですね。 32歳で現役として、いまなお走り続けている長友選手。 36歳の年で、日本代表入りを目指すために、ファットアダプト食事術を取り入れているようです。 長友選手は現在、ファットアダプトを実践することで体調は20代の頃よりいいようです。 食事を改善して、運動も加えると、効果は2倍になると、長友選手もおっしゃっておられました。 最も簡単なファットアダプト食事法のやり方は、 に紹介された、食事をバランス良くとることです。 このサイトにはロカボなレシピが載せられており、 料理のタンパク質、脂質、糖質の量がしっかりと記されております。 さらにアカウントを作りログインすると、献立表も作れます。 この ファットアダプトレシピを生活の中に取り入れて、運動をあわせておこなうと、効果的にダイエットができたり、美しいカラダを手に入れたりすることができますね。 詳しくは長友選手の著作をごらんください。 リンク 【金スマ】にも出演、チーム長友? 長友流食事法を支えるのは 「チーム長友」。 メンバーは金スマにも出演していたと、長友の専属シェフさん。 お二人とも、長友さんとともに金スマに出演されていました。 山田先生のアドバイスのもと、シェフの加藤さんがほぼ毎日、長友選手の食事を作っているようです。 長友選手は「チーム長友」を結成し、食事を変えたことで、 細胞レベルでカラダが生まれ変わったとのこと。 医師とシェフに食事をサポートしてもらえて、うらやましいです!とはいえ、下の3つのポイントを意識すれば、自分でもある程度、長友流食事法を実践できます。 長友の食事法、3つのポイント チーム長友が考案した食事術「ファットアダプト」には3つのポイントがあります。 それは 「良質な油」「たっぷりのタンパク質」「糖質コントロール」です。 ポイント1、良質な油で細胞が若返る。 細胞の膜は油でできています。 良質な油を摂るのは、フレッシュな細胞の膜を作らせるのが目的です。 【金スマ】VTRで、 長友選手はいろいろな食事にオリーブオイルをかけて食べていました。 山田医師によると、良質な油は 酸化していない新しい油。 油は1回の料理で使い切ること。 そして、時間が経たないうちに食べるため、 揚げ物は揚げたてを食べるのが良いようです。 チーム長友がおすすめしている油は オリーブオイル、亜麻仁油、エゴマ油。 納豆にタレの代わりにオリーブオイルをかけるのも良いとのこと。 長友流「アボカド鯖ソテー」レシピ チーム長友、加藤シェフおすすめのレシピは【アボカド鯖ソテー】。 森のバター 「アボカド」に油の酸化防止効果がある 「レモン汁」、 「オリーブオイル」を加え、ミキサーでペースト状にする• DHAたっぷりの 「鯖」をアボカドペーストにのせる• 動物性脂肪が減量の 「生クリーム」に青のりを加えたものをそえる ポイント2、たっぷりの【タンパク質】で筋肉が若返る。 人間のカラダはタンパク質で構成されているので、しっかり食べることでカラダを維持できます。 タンパク質を食べなければ、筋肉を合成することができませんね。 そのためにはタンパク質が豊富な、 肉、魚、卵、乳製品、大豆の5大タンパク質をカロリーを気にせずに、たくさん摂取することがポイントです。 タンパク質の摂取が不足すると、筋肉量が減り代謝が落ちて、カラダが太りやすくなります。 逆に十分な量のタンパク質を摂れば、太りにくいカラダになることができます。 つまり、ダイエットに効果的! 普通の人であれば、 体重1キロあたり、タンパク質を1日/1〜1,5g摂取するといいようです。 リンク 糖質99%カットの食材 揚げ物を食べるときなど、小麦粉を使うと糖質過多になります。 そこで、 糖質をカットするために使うのは高野豆腐。 高野豆腐をフードプロセッサーで粉々にして小麦粉の代用とすれば、 糖質はなんと99%もカットできるようですよ。 これは嬉しい情報ですね。 長友流食事術はダイエットにも効果的 【金スマ】では「1ヶ月で10歳若返る食事術」として、長友さんのファットアダプト食事法が特集されていました。 とはいえ、チーム長友の山田悟先生も、若い女性などは この食事術でダイエットができると仰っておられました。 この長友流食事術を実践し、 糖質を上手にコントロールし、油とタンパク質でエネルギーの消費を上げれば、効率よく痩せられます。 また、運動を組み合わせることで、代謝もアップ。 さらに体重を落とせますね。 ダイエットは、 糖質をコントロールし脂質をエネルギーに変えることがとても大切です。

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「糖質制限ダイエット」で現れる“体調変化”のウソ・ホント&対処法(1/3)

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ダイエットスタート時の体重 ダイエットスタート時の体重はこちら。 【1日目】87. 9kgからのスタート。 年内に70kg台には行きたいなぁ。 — はる@糖質制限ダイエット中 harusrdiet 今年はマラソン大会にエントリーしてたので、今年に入って7kgくらいは走って落としたものの、アラフォーに近づいてから、若い頃に比べて走っても全然落ちなくなってきた(^^; 本っ当に落ちない。 走ってもなかなか落ちない体重が、金森式の高脂質糖質制限ダイエットでどこまで体重が落ちるのだろうか? 食事メニュー 糖質のこともあまりよくわからないまま、何となくツイッターで流し読みした情報を参考にこちらのメニューに。 朝食は、キャベツ刻んでオリーブオイルびちゃびちゃになるまでかけて塩コショウしたやつ。 オリーブオイルで焼いた卵焼き(卵2個分)。 絹ごし豆腐にオリーブオイルと塩かけた納豆。 kiri1つ(クリームチーズ)。 — はる@金森式糖質制限ダイエット実践中 harusrdiet オリーブオイルをびちゃびちゃになるまでかけるとか、今までだったらありえなかったような食べ方(笑) 納豆についてる付属のタレは、糖質多いようなのでオリーブオイルと塩のみで。 ご飯やパンのない朝食なんて、これまでほとんどなかったからなんかまだ違和感ある。 朝食後は毎日の恒例、近所のセブンイレブンでアイスコーヒー。 朝食後、セブンイレブンのアイスコーヒーL。 ブラックで。 — はる@金森式糖質制限ダイエット実践中 harusrdiet 金森式ダイエット始めてから知ったけど、 ブラックコーヒーでさえも糖質があるらしい。 ホント意外。 前は、ブラックコーヒー意外の缶コーヒーもよく飲んでたけど、糖質制限ダイエットを始めてみると、缶コーヒーとかどれくらいの糖質が入ってるんだろう?と気になってくる。 というか、怖くなってくる(^^; 金森さんのダイエットは牛脂が主食というかメイン食材になってくるので、牛脂を調達しようとするもネットでは品切れになってるところばかりで見つけ出せず。 ネットで牛脂買おうとしたけど、切り落としのやつ見つけられなかったので、ランチ用に脂身多い牛肉買ってきてみた。 以前だったら、「脂身ばかりでダメだこりゃ」って敬遠してたような肉を、進んで買うような日が来るとは(笑) 買ってきた肉を調理。 ランチは、脂身多めの牛肉を牛脂で炒めて塩胡椒で味付けしたものと、肉焼いた時の油にバターと醤油足して豆苗とモヤシを炒めたもの、kiri。 肉よりも美味かった位(笑) 肉も、脂身たっぷりだったけど美味かった。 脂身、もともとわりと好きな方だったから、牛脂とかを摂取するのはそんなに苦じゃないかも(^^) 夕食は、豚肉を塩生姜焼き風に。 豚肉、オリーブオイルたっぷり入れて、生姜、岩塩、ブラックペッパーで炒めた。 美味し! — はる@金森式糖質制限ダイエット実践中 harusrdiet オリーブオイルたっぷり、びっちゃびちゃになる位入れてジュージューと焼いた。 肉の他には、サラダ。 レタスにオリーブオイル、チーズ、ブラックペッパーと岩塩をかけて。 岩塩かけすぎてしょっぱかった😅 — はる@金森式糖質制限ダイエット実践中 harusrdiet イオンで、サラダの上とかにかけることの出来る細切りのチーズを見かけたので購入。 バター一切れ食べた。 雨みたいに舐めてみたけど、早く食べちゃった方が良いかも😅 — はる@金森式糖質制限ダイエット実践中 harusrdiet あ、字が間違ってる(^^; 飴みたいに、味わって舌の上で転がして食べてみたけど、さっさと食べちゃった方が良かったかなと。 すぐ食べた時は、けっこうおいしいと感じられたし。 初日の水分摂取は、無糖紅茶コップ2杯に炭酸水コップ1杯。 あとは、ハイボール1杯。 もうちょっと水分取ったほうが良かったかも。 ZOZOスーツで身体を計測 ダイエット開始のタイミングで、ZOZOスーツで計測してみた。 ダイエット開始するにあたり、先日届いたZOZOスーツで計測。 痩せてZOZOでぴったり合う服を買うぞー!! — はる@金森式糖質制限ダイエット実践中 harusrdiet ZOZOスーツで計測してみたけど、けっこう計測難しかった。 ZOZOのアプリが反応しないことが多くて。 計測した後のシルエットを見てみると、シルエットでも太ってるのがわかるのが面白い(笑) ZOZOスーツでの計測は、一週間ごとにやっていく予定。 糖質制限の知識入れるために、買ってきた。 これを読んで参考にしつつ、金森式にアレンジしてやってくかな。 — はる@金森式糖質制限ダイエット実践中 harusrdiet 本の表紙に載ってる人なんかもそうだけど、痩せるとホントに人って見た目がガラッと変わる(笑) 年内にどれくらい体重落とせるか、ZOZOスーツで初日に計測したサイズからサイズダウン出来るか楽しみ。 新しいことやるって楽しい(^^).

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糖質制限ダイエットで砂糖の代わりの甘味料を4つ紹介

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ダイエットの定番になりつつある「糖質制限(低糖質)」を心がけた食事方法。 減量効果が高いとされる一方で、長期的に続けられない、健康に悪い、危ない、リバウンドしやすいといった噂を耳にすることがあります。 糖質オフには興味があるけれど、やり方が分からない、あるいはご飯や麺類を我慢できるか分からないから不安といった人は多いでしょう。 今回は初心者に向けて、糖質を減らすと痩せるメカニズムや、食べていいもの・食べてはいけないもの、健康への危険性などを、トレーナーが解説します。 糖質制限とは 糖質制限とは、食事の糖質を極力カットする食事法のこと。 この糖質とは、人間の生命維持や身体活動などに欠かせないエネルギー源となっている、3大栄養素「たんぱく質・炭水化物・脂質」のうちのひとつ、「炭水化物」の一部です。 糖質制限は糖尿病の治療としても行われる食事法ですが、減量効果が高いことからダイエットにも活用されるようになりました。 糖質制限をするとなぜ体重が落ちる? 糖質をカットするとなぜ体重が落ちるのでしょうか。 その仕組みを解説します。 血糖値の急上昇を防ぎ、インスリンの分泌を抑える 糖質は、たんぱく質や脂質に比べ、摂取した際の血糖値の上昇が急激であるという点が特徴です。 血糖値が急に上がると、それを抑えるためにホルモンの1つである「インスリン」が多く分泌されることになります。 インスリンには、血液中に存在している糖分を脂肪細胞に取り込むよう促す働きがあります。 インスリンが多く分泌されるということは、血液中の余った糖分を脂肪に引き込み、体脂肪が蓄積されることに繋がってしまうのです。 糖質を制限することで血糖値の急激な上昇を抑え、インスリンの分泌を抑えることができます。 エネルギー源として中性脂肪の利用が増える カラダを動かすエネルギーである糖質の摂取量が少なくなると、体内ではエネルギー不足を補うため、蓄積されている中性脂肪や体脂肪を分解してエネルギー源を作り出します。 中性脂肪を分解するとき、肝臓では「ケトン体」と呼ばれるエネルギー源を生成します。 このケトン体が糖の代わりとなり、カラダを動かすエネルギー源となるのです。 つまり「糖質が不足しているから、脂肪を分解してエネルギー源となるケトン体をどんどん生み出そう!」という、本来備わっているカラダの仕組みが働くために体脂肪が減少していきます。 糖質制限で食べてもいい食品・控えたほうがいい食品 ここでは代表的な食品について、糖質制限ダイエット中に食べてもいいかどうか、解説します。 糖質制限ダイエット中はできるだけカットするようにしましょう。 糖質制限ブームによって、糖質が少ないパンやパスタ、スイーツなどの便利な商品が販売されています。 うまく活用しながら糖質制限を進めてください。 基本的にはどの種類の肉や魚でも食べて問題ありません。 ただし肉や魚が原料であるハム、ウインナー、ちくわやはんぺんなどの加工品には、糖質が多く含まれているものがあります。 食べる前に、糖質量をしっかりチェックしておくようにしましょう。 チーズやヨーグルトなどはちょっとしたおやつに最適。 ただし食べるときは、砂糖などを加えて甘くしないように注意しましょう。 イモ類やニンジン、カボチャ、トウモロコシ、レンコンなどには糖質が多く含まれており、"糖質制限中は"控えた方がよい食品といえます。 糖質が少ないのは、葉物など緑色の野菜やキノコ類です。 ビタミン、ミネラル、食物繊維が多く含まれているので、積極的に食べましょう。 ただし焼酎やウイスキーなどの蒸留酒(ハイボールも含む)、ブランデー、ワインなどは糖質が少ないので飲んでも大丈夫です。 果物は健康によいのですが、果糖という糖質が含まれているため、糖質制限中の場合は少し控えた方がよいでしょう。 極端な食事制限をすると大幅に体重は減りますが、その多くは脂肪ではなく筋肉が減っていることが多いのです。 糖質制限ダイエットでは摂取カロリーをしっかり確保しつつ、筋肉の元となるたんぱく質を多く摂取するため、筋肉量の減少を抑えることができます。 たんぱく質や脂質は消化にかかる時間が長く腹持ちもいいため、ダイエットにありがちな空腹感をほとんど感じずにダイエットを進めることができるでしょう。

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