一 本堂 食パン 大阪。 大阪の絶対おすすめ高級食パン15選!パンシェルジュが厳選!

食パンだけで12種類! 一斤専門食パン「一本堂」の食パンを食べ比べ @萱町商店街

一 本堂 食パン 大阪

(画像=高級「生」食パン専門店 乃が美) 高級食パンブームの先駆けとも言われている「乃が美」。 東京にも進出した名店の総本店は、大阪地下鉄千日前線/谷町線・谷町九丁目駅または、近鉄奈良線・大阪上本町駅から徒歩5分の細い路地にひっそりとたたずむ。 多い日には全国で1日2万本以上販売される看板メニューが「『生』食パン」(1斤・432円)。 最高級の小麦粉を使い、卵不使用で生クリームの自然な甘みを生かしたこだわりの製法で、1本ずつ丁寧に焼き上げられている。 焼かずにそのまま「生」で食べるのが、このパンのもっちりとした食感を味わうためのポイント。 口に含むとふわっとした心地よい弾力があり、すぐにとろけていく。 その味わいや食感はもちろんのこと、「焼かなくてもおいしい」という手間いらずな点もうれしい。 奥さんもきっと喜ぶはずだ。 取り扱うのは、こだわりの「食パン」(1. 5斤・600円)の1種類だけ。 「毎日食べたくなるパンを」というコンセプトの同店では、北海道産生クリームや練乳をはじめ、バターや小麦粉など厳選したこだわりの素材を使用。 噛むほどに、小麦の味わいとほんのりした甘みを感じられるのが特徴だ。 トーストすると外はさっくり、中はしっとりというコントラストを堪能できる。 阪神百貨店梅田本店や堺タカシマヤでも取り扱いがあり、家族の手土産として仕事帰りでも手に入れやすい。 完売してしまう日もあるそうなので、電話予約してから行くのがいいだろう。 靭公園のすぐ近くに本店を構える「髙匠」。 行列ができる食パン専門店として、大阪市内に4店を展開している。 熟練の職人の手で作られる「高匠オリジナルブレンド食パン」(1斤・430円)は、小麦の旨みが凝縮されたキメの細かいもっちりとした生地。 国産バターと北海道産のアズキで作られる「高匠の小倉バター」(1瓶 600円)や、香り高く軽やかなのにコク深いコーヒー「オリジナルドリップバッグ」(5個 500円)など、食パンに合うサイドメニューも販売。 朝食をまるごとプロデュースして、家族を驚かせてみてはいかがだろう。 「1日の始まりはラミの食パンで」というコンセプトの食パン専門店だ。 「ラミの食パン」(1. 5斤・650円)には、厳選された原材料を使用。 小麦粉は、カナダ・アメリカ産などの高級パン用小麦粉をセレクト。 さらに宮崎県高千穂産の乳脂肪分の高い生クリームや練乳、無塩バターが惜しみなく使われている。 少しの力でもちぎれてしまうほど柔らかい食パンは、その繊細さゆえ不揃いな形に仕上がる。 スライスしたところから風味が損なわれるため、食べる直前にカットしたい。 好みの厚さにカットすれば、普段よりも少しリッチな気分の朝食になるはずだ。 わざわざ足を運んでも食べたい食パンの店として評判だ。 あべのハルカスにも不定期で出店しているので確認したい。 低温熟成させた酵母をベースに、カナダ産最高級小麦と北海道産高級生クリーム、はちみつを用いた「食パン」(626円)は、贅沢で上品な味わい。 トーストにするとさっくりとした食感で、ジャムやナッツのはちみつ漬けなどのトッピングとよく合う。 店内にはイートインスペースもあり、たっぷりのバターとオリジナルジャムを添えた「バタートーストセット(ドリンク付)」(518円)などが提供される。 休日に少し早起きして、家族と一緒に、ぜいたくな朝を過ごしてみてはいかがだろう。 和テイストの落ち着いた店構えは、高級住宅街である帝塚山にも映える。 40年以上の経験を持つ職人が作る「本食ぱん 角・山 」 2斤・896円 は、人工甘味料など添加物を一切使っていない、ので身体に優しい食パンだ。 厳選した国産素材だけを使用し、小麦が持つ旨味や甘味を引き出している。 また、最新式の巨大な石窯で焼き上げることで、最高のもちもち感と上品なしっとり感が楽しめる。 1本2斤売りなので、家族で味わうだけでなく親しい人へのおすそわけとしても喜ばれるだろう。 大阪初號本店は、南海本線・なんば駅から徒歩2分、近鉄難波線・大阪難波駅や大阪メトロ御堂筋線・なんば駅からも徒歩5~6分とアクセスが良い。 また各曜日限定の食パンとして、ちょっとした手土産やランチに便利な「28mm style 8種 」も販売している。 こちらは4枚切り1枚のサイズで、黒糖やライ麦とクルミなど6種類を揃える。 また、パンを引き立てるカラフルな宝石のような「ジュエルジャム(Jewel Jam)」 各種 680~780円 も取り扱っており、豊富な品ぞろえも魅力だ。 家族へのお土産にもいいよいだろう。 閑静な住宅街にあるレブレッソ本店は、外壁がレンガ造りのおしゃれなお店だ。 店内はアメリカの西海岸のようなインテリアで、オープンキッチンで焼き上げた食パンがずらりと並ぶ。 イートインコーナーもあるので、焼き立てのトーストと一緒にバリスタが淹れた本格コーヒーを堪能できるのもうれしい。 一番人気の「LeBRESSO BREAD」 1. もっちりとした食感でほんのり甘く、独特な旨味があるのが特徴。 卵や保存料を一切使用していないため、卵アレルギーを持つ家族や小さな子どもでも安心して食べられる。 ピスタチオなど珍しいフレーバーのジャムも販売しており、種類も豊富だ。 今年は6月以降、さらに富山で5店舗を出店する予定の「食パン工房春日」見込みだ。 本店である大阪工場は、北大阪急行電鉄・緑地公園駅から桃山公園に向かって徒歩15分の場所にある。 工場直売の食パン「KASUGA」 1. 5斤・650円 には、食パン用としては最高級とされるカナダ産小麦を100%使用。 季節やその日の湿度などで細かな調整を行い、小麦本来の旨味を大切にしたこだわりの製法で作られている。 食パンは耳まで柔らかく、そのまま食べると口どけが良くしっとりしているが、トーストすればサクっとした食感を楽しめる。 その日の気分に合わせて、食べ方を変えてみるのも楽しい。 大阪では大阪メトロ堺筋線/大阪メトロ谷街線・天神橋六丁目駅に近い天六店や、今年5月末にオープンしたばかりの天満店を出店している。 熟成純生食パンは重力に負けそうなぐらいに、しっとり、もっちり、ふわふわだ。 湯だね製法で作られたしっかりとした甘味の「雅」 1本/2斤 800円・税抜 や、冷蔵低温熟成で旨味成分を極限まで抽出した「白鷺」 1本/2斤 1,000円・税抜 がある。 「雅」は生地に北海道産のマスカルポーネを使用しているのも特徴。 その柔らかでとろけるような食感は、大人から子どもまで、どの世代にも支持されるだろう。 1日目はそのままで、2日目はトーストして食べるのがおすすめの食べ方だ。 家族と一緒に過ごす休日の朝食として朝ごはんに並べれば、普段よりも優雅な朝が迎えられるはず。 文・MONEY TIMES編集部 【関連記事】 ・ ・ ・ ・ ・.

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「乃が美(のがみ)」vs「一本堂」。人気専門店の食パンを徹底比較!

一 本堂 食パン 大阪

こんにちは。 シーナと申します。 大阪で2013年に創業した食パン専門店。 2019年9月現在、全国に店舗を多数展開する一本堂(いっぽんどう)。 食パンブーム?の先駆けとも言われています。 昨今はやりの高級食パン専門店とは違い、リーズナブルな価格帯の食パンが多いです。 そして、なんと 低糖質な食パンも商品ラインナップに存在します。 商品名は、そのまま「 低糖質」。 あなたはご存知でしたでしょうか。 実は私の通勤経路の近辺に以前から存在していたことを最近ふとしたきっかけ(普段通らない道に何があるか意外と知らないですよね)で知ることになりました。 糖質制限中の身としては試さざるを得ません。 おいしくて低糖質な食パンは大歓迎です。 さらに日常の中で買いやすいならなおさらよしです。 ということで、早速購入して食べてみました。 一本堂で低糖質食パンの購入を検討しているあなたの参考になれば幸いです。 一本堂 低糖質食パンのお値段は! 1斤で 税込450円(2019年10月現在。 消費税増税後も据え置き。 )です。 1斤で 税込480円(2020年3月現在)です。 1斤単位での販売です。 おいしかったら定期的に購入するだろうしー、 お洒落なパン切り用の包丁を買っちゃう? そしてブログにもさりげなく載せちゃう? と内心思っていたのですが。 購入時に希望の枚数に店員さんがカットしてくれます。 ありがとうございます。 カットして貰うためには30分ぐらい待つ必要があるそうです。 ) 上の画像では6枚切りにして貰いました。 1枚当り75円ですね。 1枚当り80円ですね(2020年3月現在)。 スーパーなどで市販されている食パンと比較すると安くはありません。 でも専門店の食パンとしては、すごく高いというほどではないですね。 実際、一本堂の一番オーソドックスな普通の食パンは税込280円でした。 街のパン屋とほぼ同じです。 低糖質用のパンだと、どうしても小麦のパンよりは材料費が掛かるのでしょう。 普通の食パンより高いのは仕方ありません。 ただ、通販で低糖質な食パンを購入することを考えれば、送料を抜きにしても かなり安いです。 通販だと商品だけで1,000円ぐらいは平気でしますからね。 それにそういう 通販の低糖質な食パンは、私はあまり好みではありませんでした。 のですが、そのお店は2019年前半に閉店してしまいました。 一本堂 低糖質食パン1斤は何グラム? 私が購入した低糖質食パンは、 約445gでした。 (手造りですから多少の誤差はあります。 後日、購入したものは約452gでした。 ) なかなかのボリュームですね。 いや、1斤でしょ? と思われるかもしれませんが、実は食パンの1斤という単位は結構アバウトなのです。 食パンの1斤は定義上は340g以上510g未満です。 この範囲内なら1斤と表記出来ます。 スーパーやコンビニで市販されている食パンは大体350gから400gぐらいです。 街にある小売りのパン屋ではパン屋毎に同じ1斤でも重さが違います。 (同じ店名、ブランドなら店舗が違っても同じと思います。 ) その辺については、以下の記事で紹介しています。 一本堂 低糖質食パンの原材料は? サイドも耳タイプの食パンです。 1斤単位で焼いているためでしょう。 耳好きにはたまりませんね。 さて、低糖質食パンの原材料は以下の通りです。 一本堂の公式サイトより引用します。 出典: 購入するときに店員さんが丁寧に低糖質パンのアピールをしてくれました。 なるほどですねと言いながら、あんまり聞いていなかったのですが。 低糖質用ではない一本堂の食パン(プレーンタイプ)に比べて、小麦の量を減らして大豆とブラン(オーツブラン)を使用しているため低糖質になっているとのこと。 糖質量はプレーンタイプ(商品名は一本堂)の約50%減だそうです。 ブランとは ブランとは、いわゆる「ふすま」のことで、小麦など穀物の表皮の部分です。 オーツブランは、燕麦(えんばく)という米や小麦と同じイネ科に分類される一年草の表皮になります。 燕麦は、英語名「Oat」からオート、オーツ麦とも呼ばれ、食物繊維やビタミン類が豊富なことで知られています。 しかし、ネーミングの妙でしょうか。 「ふすま」と聞くより「ブラン」のほうが、耳障りがよく聞こえます。 オートミールもオーツブランです。 ローソンの低糖質パンにもブランが使用されています。 一本堂 低糖質食パンのカロリーと糖質は! 2019年9月現在のから以下、引用します。 100g当り、カロリー240kcal、 糖質24. 2g、脂質6. 4gです。 ちなみに一本堂の一番オーソドックスな食パン「」の場合は、以下の通りです。 9g、脂質4. 確かに約半分になっていますね。 さて、低糖質食パンです。 一本堂 低糖質食パン1枚当りのカロリーと糖質は! 我々が実際に知りたいのは1枚当りの数値ですよね。 今回私は6枚切りにして貰いました。 もちろん機械ではなく、店員さんが切り分けてくれていますから完全に同じにはなりません。 誤差はあります(上の画像は両端部分の1枚の重さです)。 全体で約445gですから1枚当り平均すると約75gです。 約75g当りでは、単純計算でカロリー180kcal、 糖質18. 2g、脂質4. 8gになります。 これは6枚切りの食パンとしては、 かなり低糖質ですよ。 市販の6枚切りの食パン1枚は、 大体糖質30gが平均値です。 詳しくは先ほども紹介した以下の記事で紹介しています。 あなたのお好きな枚数にカットして貰ってください。 参考までにスーパー等で市販されているとある食パンやとある定食屋のライスも表に含めています。 9 7. 1 2 一本堂 低糖質食パン5枚切り1枚 214 21. 5 5. 7 3 一本堂 低糖質食パン6枚切り1枚 180 18. 2 4. 8 4 一本堂 低糖質食パン8枚切り1枚 134 13. 6 3. 6 5 一本堂 低糖質食パン1斤 1068 107. 7 28. 5 6 食パン4枚切り1枚(参考) 246 45. 4 3. 9 7 食パン5枚切り1枚(参考) 197 36. 3 3. 1 8 食パン6枚切り1枚(参考) 164 30. 3 2. 6 9 食パン8枚切り1枚(参考) 123 22. 7 1. 9 10 食パン1斤(参考) 985 181. 8 15. 6 11 ライス160g(ミニ盛) 269 59. 4 0. 5 12 ライス240g(並) 403 89. 1 0. 8 13 ライス340g(大盛) 571 126. 2 1. 1 14 ライス430g(特盛) 722 159. 6 1. 9g)。 一般的な6枚切りの食パンよりも低糖質です。 素晴らしい。 さて、後は味だけです。 一本堂 低糖質食パンの見た目と味は! トースト前です。 大豆、ブランが入っていますから、まっ白ではありませんね。 でもそこまで濃くもありません。 トースト後です。 これは、うまい! これまで食べた 低糖質な食パンの中では一番おいしいです。 もちろん小麦の食パンに比べると、ブラン?大豆?の匂いが若干香ります。 でも、ほとんど(私は)気になりません。 (気になる人は気になると思います。 ) パン屋で購入した食パン特有のおいしい香りがします。 食感は、もちもち。 トーストすると表面はカリッと、中身はもっちりしっとり。 うまい表現が思いつきませんが、おいしい食感があります。 低糖質な食パンは、あまりふんわりしているイメージがなかったのですが、これはふんわりしていますから食べ応えも十分です。 もっと早く出会いたかった。 マーガリンをたっぷりつけて頂きます。 ただ、一人暮らしでは賞味期限内に1斤食べきるのはちょっと厳しいのですよね。 一本堂 低糖質食パンの賞味期限は! 早めに食べた方がよいのは間違いありませんが、店員さんによると 常温で3日は保つそうです。 6枚切りなら1日2枚食べる計算になります。 1日2食の私にはなかなか厳しい。 平日、自宅で食べるのは1食ですから休日前に購入するのがよさそうです。 まあ、私は食パンの賞味期限は数日ぐらいは特に気にしませんけどね。 私はローソンの「ブラン入り食パン4枚入」とうまく併用できそうです。 普段使いのローソン。 ちょっとだけ奮発して一本堂。 ローソンの低糖質な食パンは8枚切りが4枚入っています。 一本堂の場所は?どこにある? 私の中で素敵なパン屋に昇格した一本堂ですが、2019年9月現在全国各地に存在しています。 あなたの近くにも実はあるかもしれませんよ。 こじんまりとした店舗も多いようですから私のように見落としているかもしれません。 店舗は公式サイトから検索出来ます。 探してみてはいかがでしょうか。 低糖質食パン以外にもおいしそうな食パンが多数ありますよ。 焼きたてパンですから時間帯によっては商品が無い場合があります。 また、店舗によって営業時間も異なります。 それと低糖質食パンは曜日限定で焼いている店舗もあるそうです。 毎日焼いている店舗でも数に限りがあるそうです。 私は幸いにも今のところ購入出来なかったことはありませんが、確実に購入したい場合は、前日までに電話で予約も出来る場合があるそうです。 ちょっと店舗が遠くて、二度手間は避けたいというあなたは事前に電話で確認した方がよいかもしれません。 ご注意ください。 これから糖質制限を始めるあなたに 体重を落とす目的で行うスーパー糖質制限。 そのやり方と具体的な食事メニューを(仕事がある日とない日の昼夜に別けて)紹介しています。 私はこのやり方で約10ヶ月で20kg体重を落としました。 ちなみに一本堂の低糖質食パンも8枚切りなら食事メニューに組み込めます。 終わりに あなたの糖質制限の参考になれば幸いです。 それでは、また。 関連記事です。 炭水化物と糖質の関係について、以下の記事で紹介しています。 東京と神奈川、千葉、埼玉にある高級志向のスーパー「クイーンズ伊勢丹」にも低糖質食パンがあります。 業務スーパーで購入出来るがっつり煮豚です。 アイスクリームは意外と低糖質です。 カルディのおすすめ商品です。 時短の友。 いなばのタイカレーです。

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一斤堂 (【旧店名】一本堂 あびこ店)

一 本堂 食パン 大阪

(画像=高級「生」食パン専門店 乃が美) 高級食パンブームの先駆けとも言われている「乃が美」。 東京にも進出した名店の総本店は、大阪地下鉄千日前線/谷町線・谷町九丁目駅または、近鉄奈良線・大阪上本町駅から徒歩5分の細い路地にひっそりとたたずむ。 多い日には全国で1日2万本以上販売される看板メニューが「『生』食パン」(1斤・432円)。 最高級の小麦粉を使い、卵不使用で生クリームの自然な甘みを生かしたこだわりの製法で、1本ずつ丁寧に焼き上げられている。 焼かずにそのまま「生」で食べるのが、このパンのもっちりとした食感を味わうためのポイント。 口に含むとふわっとした心地よい弾力があり、すぐにとろけていく。 その味わいや食感はもちろんのこと、「焼かなくてもおいしい」という手間いらずな点もうれしい。 奥さんもきっと喜ぶはずだ。 取り扱うのは、こだわりの「食パン」(1. 5斤・600円)の1種類だけ。 「毎日食べたくなるパンを」というコンセプトの同店では、北海道産生クリームや練乳をはじめ、バターや小麦粉など厳選したこだわりの素材を使用。 噛むほどに、小麦の味わいとほんのりした甘みを感じられるのが特徴だ。 トーストすると外はさっくり、中はしっとりというコントラストを堪能できる。 阪神百貨店梅田本店や堺タカシマヤでも取り扱いがあり、家族の手土産として仕事帰りでも手に入れやすい。 完売してしまう日もあるそうなので、電話予約してから行くのがいいだろう。 靭公園のすぐ近くに本店を構える「髙匠」。 行列ができる食パン専門店として、大阪市内に4店を展開している。 熟練の職人の手で作られる「高匠オリジナルブレンド食パン」(1斤・430円)は、小麦の旨みが凝縮されたキメの細かいもっちりとした生地。 国産バターと北海道産のアズキで作られる「高匠の小倉バター」(1瓶 600円)や、香り高く軽やかなのにコク深いコーヒー「オリジナルドリップバッグ」(5個 500円)など、食パンに合うサイドメニューも販売。 朝食をまるごとプロデュースして、家族を驚かせてみてはいかがだろう。 「1日の始まりはラミの食パンで」というコンセプトの食パン専門店だ。 「ラミの食パン」(1. 5斤・650円)には、厳選された原材料を使用。 小麦粉は、カナダ・アメリカ産などの高級パン用小麦粉をセレクト。 さらに宮崎県高千穂産の乳脂肪分の高い生クリームや練乳、無塩バターが惜しみなく使われている。 少しの力でもちぎれてしまうほど柔らかい食パンは、その繊細さゆえ不揃いな形に仕上がる。 スライスしたところから風味が損なわれるため、食べる直前にカットしたい。 好みの厚さにカットすれば、普段よりも少しリッチな気分の朝食になるはずだ。 わざわざ足を運んでも食べたい食パンの店として評判だ。 あべのハルカスにも不定期で出店しているので確認したい。 低温熟成させた酵母をベースに、カナダ産最高級小麦と北海道産高級生クリーム、はちみつを用いた「食パン」(626円)は、贅沢で上品な味わい。 トーストにするとさっくりとした食感で、ジャムやナッツのはちみつ漬けなどのトッピングとよく合う。 店内にはイートインスペースもあり、たっぷりのバターとオリジナルジャムを添えた「バタートーストセット(ドリンク付)」(518円)などが提供される。 休日に少し早起きして、家族と一緒に、ぜいたくな朝を過ごしてみてはいかがだろう。 和テイストの落ち着いた店構えは、高級住宅街である帝塚山にも映える。 40年以上の経験を持つ職人が作る「本食ぱん 角・山 」 2斤・896円 は、人工甘味料など添加物を一切使っていない、ので身体に優しい食パンだ。 厳選した国産素材だけを使用し、小麦が持つ旨味や甘味を引き出している。 また、最新式の巨大な石窯で焼き上げることで、最高のもちもち感と上品なしっとり感が楽しめる。 1本2斤売りなので、家族で味わうだけでなく親しい人へのおすそわけとしても喜ばれるだろう。 大阪初號本店は、南海本線・なんば駅から徒歩2分、近鉄難波線・大阪難波駅や大阪メトロ御堂筋線・なんば駅からも徒歩5~6分とアクセスが良い。 また各曜日限定の食パンとして、ちょっとした手土産やランチに便利な「28mm style 8種 」も販売している。 こちらは4枚切り1枚のサイズで、黒糖やライ麦とクルミなど6種類を揃える。 また、パンを引き立てるカラフルな宝石のような「ジュエルジャム(Jewel Jam)」 各種 680~780円 も取り扱っており、豊富な品ぞろえも魅力だ。 家族へのお土産にもいいよいだろう。 閑静な住宅街にあるレブレッソ本店は、外壁がレンガ造りのおしゃれなお店だ。 店内はアメリカの西海岸のようなインテリアで、オープンキッチンで焼き上げた食パンがずらりと並ぶ。 イートインコーナーもあるので、焼き立てのトーストと一緒にバリスタが淹れた本格コーヒーを堪能できるのもうれしい。 一番人気の「LeBRESSO BREAD」 1. もっちりとした食感でほんのり甘く、独特な旨味があるのが特徴。 卵や保存料を一切使用していないため、卵アレルギーを持つ家族や小さな子どもでも安心して食べられる。 ピスタチオなど珍しいフレーバーのジャムも販売しており、種類も豊富だ。 今年は6月以降、さらに富山で5店舗を出店する予定の「食パン工房春日」見込みだ。 本店である大阪工場は、北大阪急行電鉄・緑地公園駅から桃山公園に向かって徒歩15分の場所にある。 工場直売の食パン「KASUGA」 1. 5斤・650円 には、食パン用としては最高級とされるカナダ産小麦を100%使用。 季節やその日の湿度などで細かな調整を行い、小麦本来の旨味を大切にしたこだわりの製法で作られている。 食パンは耳まで柔らかく、そのまま食べると口どけが良くしっとりしているが、トーストすればサクっとした食感を楽しめる。 その日の気分に合わせて、食べ方を変えてみるのも楽しい。 大阪では大阪メトロ堺筋線/大阪メトロ谷街線・天神橋六丁目駅に近い天六店や、今年5月末にオープンしたばかりの天満店を出店している。 熟成純生食パンは重力に負けそうなぐらいに、しっとり、もっちり、ふわふわだ。 湯だね製法で作られたしっかりとした甘味の「雅」 1本/2斤 800円・税抜 や、冷蔵低温熟成で旨味成分を極限まで抽出した「白鷺」 1本/2斤 1,000円・税抜 がある。 「雅」は生地に北海道産のマスカルポーネを使用しているのも特徴。 その柔らかでとろけるような食感は、大人から子どもまで、どの世代にも支持されるだろう。 1日目はそのままで、2日目はトーストして食べるのがおすすめの食べ方だ。 家族と一緒に過ごす休日の朝食として朝ごはんに並べれば、普段よりも優雅な朝が迎えられるはず。 文・MONEY TIMES編集部 【関連記事】 ・ ・ ・ ・ ・.

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