滝沢 カレン 料理 本。 滝沢カレンさんの「規格外」料理本 編集者が驚いた執筆スタイル

滝沢カレンの超感覚レシピ本「カレンの台所」には分量が書いていない?見るだけで楽しい!

滝沢 カレン 料理 本

「やれやれとボッタリくつろぐ鶏肉に、上からいくつかかけ流していきます。 こんな奇想天外な言葉が並んだレシピ本『カレンの台所』が大ヒットしている。 4月7日に発売されてからわずか2週間で5万部を記録。 版元のサンクチュアリ出版によると、リアル書店では40〜50代女性の購入が目立つが、オンライン書店では20代女性の購入が多いなど、幅広い世代の女性に売れているようだ。 レシピを出したのは独特の語り口で知られるタレントの滝沢カレン氏で、本作も「カレン節」が炸裂している。 レシピ本ではあるが、独特の感覚的な表現で作り方を説明し、分量を記していないので、料理エッセイと言ったほうが適切かもしれない。 一般的のレシピ本とは一線を画するこの本がなぜここまでウケているのだろうか。 「え、何勝手に洋服羽織ってんの!?」 まず、内容を簡単に紹介しよう。 紹介される料理は、鶏のから揚げ、サバの味噌煮、ハンバーグ、グリーンカレー、ロールキャベツ、ブリ大根、カニクリームコロッケ、アクアパッツァなど人気の料理ばかり。 1つの料理につき、作り方が2〜4ページと長く、イラストを使ったポイント解説1ページ、完成写真1ページ。 副菜は「あえるだけ」「もむだけ」といった1工程の料理が18種類ときんぴら、切り干し大根が紹介されている。 「え、何勝手に洋服羽織ってんの!?」という程度に焼かれたハンバーグ(写真:サンクチュアリ出版提供) 何より特徴的なのは独特の文体で紹介されるレシピだ。 例えばハンバーグではこんな風に書かれている。 茶色のあったかそうな洋服を着てるはずです」と続ける。 擬人化しながら、焼き加減を見極めるコツを伝えるのだ。 焼けたハンバーグを皿に移した後、フライパンに残った肉汁を使って和風だれを作るプロセスは、「バターを食パンにいつもながら乗せる(ママ)あの量入れ、お醤油とお酒をフライパンの周りを駆け抜ける程度入れたら、みりんを潔くお醤油よりもお酒よりも入れます。 最後にお砂糖を軽々しく、味に甘さを渡します」と、分量のイメージも説明する。

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滝沢カレン流の独特表現あふれるレシピ本 「カレンの台所」: J

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「あっ 見つかりました。 この度は、本屋さんで働くあなた様のおかげで私の本がたくさんの愛ある皆様へ飛び立つことができました。 一人前の本にしてくれてありがとうございます。 そして居心地の良さをありがとうございます。 」 滝沢カレン 滝沢カレン様 素敵なメッセージ、ありがとうございます。 いつ要請がきて店が閉まるか分からない不安や鳴り止まない電話。 日々増えていくお客様。 疲弊いていくばかりの現状で、このメッセージに店員皆とても励まされました。 貴方様の本が沢山の方に読まれますように。 とある書店員より — あさがお asagao8110 昨今の殺伐としたご時勢の中で何とも心温まる出来事ではないでしょうか…。 そういうご時勢だからこそ心にグッとくるものが有るのかもしれませんね…。 Contents• 「こんな作り方あるんだ!」「こんなんでいいんだ!」って料理のハードルを下げられたらいいかな。 参考にしろではなくて、こんなこともあるんだ! って思ってほしい。 『カレンの台所』は、自分が人生で欲しかった自分の本なんです。 食材たちとの思い出になる大事な本。 材料を計らないことの自由さを私も知ったから、 みんなが自由に料理してもらうきっかけに自然になったら嬉しいなと思います。 どこにきっかけが落ちているかわからないですから。 このレシピ本 何が面白いかって…なんといっても 彼女独特の言葉の表現力にありますよね。 少しずれている表現のようで、よ~く聞いてみると彼女独特の言い回しが、あ~っ…と、ジワジワと伝わってくるような…変な感覚なんですよね。 そこはこう表現すべきだろーなんて突っ込みたくなるところをグッと抑えていると…何となくその奇妙な?…不思議な?といっていいのかもしれませんが…その表現力に…あ~なるほどそうだよね~包み込まれていくような、不思議な感覚に吸い込まれてしまうようなそんな感じでしょうか…ww もうこれは 滝沢文学…と言ってもいいのかもしれませんね…ww 読者の皆さんも…すべからくこの滝沢文学レシピ本に引き込まれてしまっているわけですよ。 滝沢カレンさんの「カレンの台所」…レシピ本を読んで笑ったの初めて。 イラストも文章も可愛らしくて癒されました。 レシピ中にはこんな表現も出てきますよ…ww お醤油を全員に気付かれるくらいの量… 二の腕気にして触ってるくらいの力で鶏肉をさらに最終刺激… 無邪気にこんちくしょう… きゃぴきゃぴ何も言わなくなったら出してくれの合図… 満タンの鶏肉を一気にパサパサ雪世界に… お砂糖を笑わない量ギリギリ入れる… etc... そのほかにも、食材や材料が擬人化されて登場してきたり、作る工程もそれぞれの材料とのやりとりがストーリーとして描かれているんですよ…。 これ食べたいなって考えた時、今日作る料理のストーリーが浮かんでくるそうです…この辺はやはり只者ではありませんよね…ww 子どもの時からずっとそうみたいで、外食の時も料理が出てくるのを待っている間、コックさんの作る様子をイメージしてみたりしているそうです。 何かこう…料理に対する執着心を感じられますよね…ww そしてそして… もっとも面白いのが… レシピ本なのに 一切食材や調味料の分量が記載されていない! 最高だと思いませんか? こんなレシピ本は一度も見たことはありませんよね! 大雑把なGee-san目線からみてもこれは使えそうですし、絶対役に立つと思わせてくれる 最高に面白い滝沢文学レシピ本 になっているような気がしております。 興味がわいてきませんか? 是非このレシピ本皆さんも手にしてみたらいかがでしょうか? 私は決して…回し者ではないんですけれどもね…ww このご時勢でもありますしねぇ~在宅勤務の折に旦那さんの手料理で奥さまを喜ばすなんてことも出来るかもしれませんよね…ww 滝沢カレンの独特の表現力や料理の師匠は誰? ところで、こんな滝沢文学レシピ本出版できる滝沢カレンさんのこの独特の表現力のバックボーンや凄腕の料理との出会いや師匠は一体誰なんだろうと思われる方がおられるんじゃないかと思いまして…少し調べてみました。 滝沢カレンさんは、 1992年5月13日生まれの27歳で、 父親は ウクライナ人、 母親は 日本人で バレリーナの 宮沢さゆりさんです。 予想通り ハーフということになりますね。 お父さんがウクライナ人ということですから…スタイルも抜群だし、美人さんだというのは十分に頷けるところです。 ただ、お父さんとは、カレンさんが生まれる前にお母さんと離婚されたということでカレンさんは一度もあったことはないそうですね。 母親の宮沢さゆりさんは、想像通りお奇麗な方です。 滝沢カレンさんがすらっとした美人さんなのは頷けますし、特に 目とか鼻とかお母さんそっくりだと思いませんか? こんなお母さんですけれども、残念なことに2018年に癌を患ったそうで56歳でお若くしてお亡くなりになられたそうなんです。 仲の良い親子だったそうですし、踊るさんま御殿などのテレビ番組で親子出演したこともあるそうですから、カレンさんも大変ショックだったことだろうと思います。 葬儀では喪主をされたそうでこの若さで大きな悲しみを乗り越えて現在の滝沢カレンさんがあるわけですから、 心の強い頑張り屋さんだということは容易に想像できることではないでしょうか? 宮沢さゆりさん 滝沢カレンの母親) 滝沢カレンの文学的?独特の表現力は何処で身に付けた? ハーフで海外経験が長かったのでロシア語が母国語でその経験が長く日本語がうまくないのかなあ~なんて思っていましたが…どうやらそうではない様ですね。 かつて、踊るさんま御殿では、度々話の筋が見えないような発言をしたり、場違いな表現を使ったりするため他の出演者から「何歳から日本で暮らしているのか?」などと質問されていましたが、「日本生まれの日本育ちで日本語しか話せない」と答えていたので… どうしたのかなあ…なんて思っていましたけれど… 日本育ちながら日本語がうまくないのは、 ロシア語通訳を職業とする母の仕事場に来るロシア人たちと片言の日本語で会話していたからだということだそうです。 …やはり 育った環境がそうさせたということだったようですね。 その 独特な言語表現感覚が「じわじわくる」「クセになる」という感じで、「生まれも育ちも日本なのに日本語が苦手」という キャラクターが徐々に定着してきていましたよね。 ほんとに 憎めない可愛らしいキャラなんですけれど、しっかりとした心のある方なのでこうして現在も活躍されていますし、 文学レシピ本でその独特な表現力を開花させたのは素晴らしいことだと思っています。 Sponsored Link 滝沢カレンの料理との出会いや師匠は誰? 前述にもありましたが、子供のころから料理に対する興味はあったようですけれどもね。 相当な腕前ですから誰かに習ったりしたんでしょうか? どうやら、高校2年生までは、実家でおじいちゃんやおばあちゃんも同居していて、お母さんは料理を一切しない人だったから、おばあちゃんが料理を作りながら「あんたは料理覚えときなさいよ」ってよく言われてたそうです。 でも、その時は火が怖いし、食材も硬くて切るのが怖かったので嫌だなと思っていたんだそうです。 彼女が初めて一人で料理をしたのは、高校2年生の頃だそうですよ。 お母さんと2人暮らしになり、お母さんが仕事に行っていて家にすぐ食べられるものがなくて、1人でスパゲティを作って食べたのが初めてだったそうです。 その時は、スパゲティを茹でるのも初めてで塩を入れることも知らずにミートソースはレトルトのものをあっためて食べたそうです。 とにかく お腹を満たすために料理をしなきゃと思ったのがスタートだったんですね! 本気で料理をするようになったのはフ ランフランのかわいい食器 があって そこに何かをのせたいと思ったこ と がきっかけだったそうです。 フランフランの食器に、買ってきたハンバーガーをのせても合わない… この食器にはおいしいものが必要! と思って… お皿と料理と自分の3人の気持ち。 全部が心地良くなるような料理が必要だなって思いました。 カレンさんらしい 独特の感性が料理を本気で始めたきっかけだったんですね~。 料理の師匠はおばあちゃんでもないですし、 失敗を糧として美味しいものを作りたいとつづけたカレンさん自身の気持ちが師匠だったようです! 最後までご覧いただきましてありがとうございました。 それではまた。

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滝沢カレン節のレシピ本『カレンの台所』はちゃんと使えるの? 話題の“鶏の唐揚げ”を作ってみた|Real Sound|リアルサウンド ブック

滝沢 カレン 料理 本

モデルの滝沢カレンが4月15日放送の「スッキリ」(日本テレビ系)にリモート中継で出演。 番組が取り上げた滝沢の料理本「カレンの台所」について語った。 「カレンの台所」は分量や時間が明記されておらず、イラストとカレン独特の表現だけで構成されている。 感覚だけで作れることが受け、発売1週間で3万部超を売り上げたという。 滝沢は17歳で料理を始めたが料理本のレシピ通りに作っても自分の味にならず、楽しめないことから20歳で計量スプーンを使うのをやめたのだといい、「(分量が明記されていないのは)ご自由に…という感じ。 味見しながらするのは楽しいよというのを伝えたかった」と語っている。 SNS上でも同番組を見たユーザーから「楽しく料理できそう」「ちょっと欲しくなった」 「挿絵がかわいい」と、好意的な反応が多い。 「彼女はこれまでインスタグラムでも時折、料理の写真とレシピを投稿してきましたが、それが書籍化につながったのでしょう。 実際に作らなくても読むだけでおもしろい本に仕上がっていると評判です。 テレビでは今年1月1日、不定期ではありますが、ゲストの芸能人がオーダーした料理を彼女が振舞うという『NOと言えないカレン食堂』(テレビ朝日系)が放送されており、話題になっていましたね」(芸能ライター) 滝沢の活躍はまだまだ続きそうだ。 (鈴木十朗).

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